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15.01. | TASTINGBOX#15: Mittelrhein & Nahe
Im Januar starten wir mit diesem Weinabend perfekt ins neue Jahr. Mit einem Weingut vom Mittelrhein und einem von der Nahe. Beides sind alteingesessene Familienweingüter. Das Weingut Matthias Müller vom Mittelrhein ist gerade erst bei den „Rieslingschampions“ vom Fachmagazin Vinum ausgezeichnet worden, von ihnen werden wir zwei Rieslinge direkt vom UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrhein probieren und das Weingut Forster hat neben den „Abenteurer“-Weinen auch eine interessante „Erdenweine“-Reihe, von denen wir die beiden Burgunder vom Kies bzw. Quarzit probieren werden, die auch gleich ausgebaut wurden. Es wird also spannend werden den Einfluss der unterschiedlichen Böden herauszuschmecken und ein spannender Abend mit den beiden Winzern. Das passende Menü ist diesmal eine Kombi aus der…
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Box #08: Mallorca
Lockdown-Rückblick:
11.12. | TASTINGBOX#14: Rheingau & Bodensee
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11.12. | TASTINGBOX#14: Rheingau & Bodensee
Am 3. Adventswochenende starten wir mit der ersten Weinadventsbox für zuhause. Mit einer besonders spannenden Kombination. Rheingau & Bodensee. Riesling & „PIWI“. Den weltberühmten Riesling kennt man natürlich und wird in Deutschland schon seit 600 Jahren angebaut. Wenn man von PIWI-Weinen noch nie was gehört hat, ist das nicht so verwunderlich. Die besonders robusten und innovativen Rebsorten wurden erst vor 30-40 Jahren gezüchtet und sind besonders pilzwiderstandsfähig. Mit den beiden großen Rieslingen von Philipp Corvers und dem Souvignier Gris und Pinotin von Benjamin Lanz werden wir also einen spannenden Abend beim Online-Tasting ab 19 Uhr erleben. Dazu gibt es natürlich auch wieder ein tolles 3-Gänge-Menü von der Brasserie Marie mit…
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Box #09: Sterneküche & Spitzenweine
Box #09: Sterneküche & Spitzenweine
15.01. | TASTINGBOX#15: Mittelrhein & Nahe
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Box #09: Sterneküche & Spitzenweine
Box #09 // 24. April 2021: Mit einem 4-Gänge-Menü aus dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kölner Restaurant MaiBeck. Jan Maier und Tobias Becker haben ein großartiges Menü für uns zusammengestellt. Und auch Weinkollege Sascha freut sich schon auf unseren Abend und wird gemeinsam mit mir unsere großartigen drei VDP-Weingüter für diesen Abend begrüßen, die jeweils eine Flasche von ihren VDP.Grossen Lage (GG) beisteuern. Aus der Pfalz begrüßen wir Steffen Christmann, von der Mosel Nik Weis und aus Würzburg sind Ludwig Knoll mit dabei. Eine spannende Runde mit großen Weinen also.
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Box #09: Sterneküche & Spitzenweine
Box #09 // 24. April 2021: Mit einem 4-Gänge-Menü aus dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kölner Restaurant MaiBeck. Jan Maier und Tobias Becker haben ein großartiges Menü für uns zusammengestellt. Und auch Weinkollege Sascha freut sich schon auf unseren Abend und wird gemeinsam mit mir unsere großartigen drei VDP-Weingüter für diesen Abend begrüßen, die jeweils eine Flasche von ihren VDP.Grossen Lage (GG) beisteuern. Aus der Pfalz begrüßen wir Steffen Christmann, von der Mosel Nik Weis und aus Würzburg sind Ludwig Knoll mit dabei. Eine spannende Runde mit großen Weinen also.
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