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    Neues Logo, nächste Tastingboxen, Vinothek

    Zunächst mal wünsche ich euch noch eine frohes und gesundes Jahr 2022 und hoffe ihr seid trotz der aktuellen Situation gut reingekommen. Wie ihr sehen könnt starten wir gleich mit einem neuen Logo ins neue Jahr. Auch im neuen Jahr könnt ihr euch wieder auf spannende Tastingboxen freuen. Am 15.01. starten wir mit den Weingütern Matthias Müller vom Mittelrhein und Forster von der Nahe mit großartigen Rieslingen und Burgundern. Am ersten Februar-Wochenende gehts mal wieder nach Österreich mit Toni Zöhrer aus dem Kremstal, der uns den beliebten Grünen Veltlinern aus unterschiedlichen Lagen des 750. Jubiläums-Jahrgangs vorstellen wird. Das passende Menü kommt stilecht österreichisch vom Grubers Restaurant. Wenn ihr euch zum…

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    Lockdown-Rückblick:

    Vielen Dank an alle #MSZ-Online-Teilnehmer! 11 Boxen, 15 Winzer/innen, 35 Weineund mehr als 300 Teilnehmer. Besser hätten wir uns wohl kaum durch das letzte halbe Jahr Lockdown retten können, als mit diesen spannenden Weinabenden mit tollen Winzern, die wir virtuell, aber trotzdem hautnah in unseren Wohnzimmern erleben konnten. Besonderen herzlichen Dank natürlich an die Winzer/innen für ihre Zeit und spannenden Einblicke: Stefan Bietighöfer, Birgit Braunstein, Steffen Christmann, Philipp Corvers-Kauter, Johannes Forster, Oliver Gabel, Ludwig Knoll, Anne Lignères, Sepp Maier, Regine Minges, Andre Stentz und Nik Weis.

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    Box #07: Frühling & Pfalz

    Box #07 10. April 2021 Mit unserer siebten Box haben wir das Frühjahr eingeläutet. Mit beliebten Klassikern Spargel, Bärlauch, Erdbeeren und Rhabarber. Aus diesen kulinarischen Frühlingsbotschaftern hat die „Alte Post“ ein Menü aus vier Gängen gemacht. Mit Spargel-Erdbeer-Salat, Bärlauch-Schaumsuppe, im Hauptgang Loup de mer oder Kalbsfilet und als Dessert gibt es Panna Cotta mit Rhabarber-Kompott. Mehr Frühling geht nicht! Und zwei Winzer aus der nördlichen und südlichen Pfalz verwöhnten uns mit ganz frischen Weinen aus dem Jahr 2020 und haben uns ganz viel Leidenschaft begeistert.

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    Box #06 Elsass

    Box #06: France 20. März 2021 Mit der 6.Box ging es ins Elsass. Auch hier kennen und schätzen die Stammgäste der Brasserie Marie das Weingut von André Stentz bereits. Auch André Stentz und seine Familie arbeiten bio-dynamisch und er spricht glücklicherweise auch gut deutsch. Das pure Elsass-Gefühl im Glas bekamen wir von ihm und seinem Sohn Xavier mit dem Crémant d´Alsace, Gewürztraminer und Pinot Noir. Für die perfekte kulinarische Begleitung sorgt Stefan aus der Brasserie Marie mit Räucherforellen-Mousse, Foie Gras Maisôn, Tarte aux oignons, Choucroute garnie a l’Alsacienne.

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    Box #05 Sizilia

    Auch mit der fünften Box haben wir wieder das gemacht, was wir derzeit leider nicht dürfen – Urlaub! Dies mal ins sonnige Sizilien und zu einem großartigen Weingut, das die meisten Stammgäste der „Alten Post“ in Dellbrück bereits kannten. Das nachhaltige Weingut G. Milazzo ist hier schon lange sehr beliebt. Doch trotz besonders ausgelassener und heiteren Urlaubsstimmung an diesem Abend, konnte Aldo vom Weingut mit weiteren spannenden Einblicken auf das Weingut begeistern. Kulinarisch sorgt Angelo und sein Team für das typisch italienische Lebensgefühl, einfach alles auf den Tisch und genießen. Und auch die länge des Abends war ziemlich italienisch, wir haben ordentlich überzogen.

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    Box #04 Österreich

    Die Vorfreude auf unsere erste „Urlaubsbox“ war nicht unberechtigt. Denn es kam tatsächlich ein bisschen Urlaubsfeeling auf und wahnsinnig spannend die beiden Weingüter hautnah von zuhause kennenzulernen. Die überlagernden Themen neben dem Genuss, sind brandaktuell: Nachhaltigkeit, Naturverbundenheit und Tierwohl. Ja, Tierwohl war nicht nur in Form von Schinken von der Wurstmanufaktur Vulcano aus der Steiermark ein Thema. Auch bei den beiden Bio-Weingütern im Burgenland und Kremstal findet man glückliche Tiere im Weinberg. Vielen Dank an die Seppi Maier (Geyerhof) und Birgit Braunstein für ihre Zeit und spannenden Einblicke.

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    Veedelübergreifende Menüboxen

    Endlich wieder einen Samstagabend Essen gehen im Agnesviertel, Dellbrück, Lindenthal, Sülz oder Zollstock. Sogar wieder einen Abstecher in eine Weinregion wie Mosel oder Pfalz machen und einen Winzer besuchen. Danach sehnen wir uns doch alle, aber in der gewohnten Form wird das wohl noch länger dauern. Deswegen lassen wir nun wieder unsere MERSTONNZESAMME-Aktion aufleben, diesmal zusammen mit weiteren Restaurants und spannenden Weingütern. Natürlich ganz Lockdown gerecht. Nach dem Lockdown wird es eher schwierig ein Menü aus gleich zwei Lokalen in verschiedenen Veedeln zu genießen. Mit unserer Menübox geht das ganz einfach: Einfach zentral hier bestellen und dann im ausgewählten Lokal abholen.

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    Zusammen durch den ersten Lockdown

    #MERSTONNZESAMME war im ersten Shutdown im Frühjahr 2020 eine Initiative von Brasserie Marie und Cafe Goldjunge, die zahlreiche Fans und Veedelsretter gefunden hat! Es sind schwere Zeiten in der Corona-Krise. Da muss man zusammenhalten! Natürlich haben wir auch gerne andere befreundete Gastronomen unterstützet und auch auf deren Abhol- und Lieferangebote hinweisen – mer stonn zesamme im Veedel, mer stonn zesamme in Kölle! An dieser Stelle möchten wir Euch noch mal für Eure große Fürsprache und Unterstützung bedanken – ihr seid unsere #VEEDELRETTER! Haltet durch & bleibt gesund!

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    Zusammen durch den ersten Lockdown

    #MERSTONNZESAMME war im ersten Shutdown im Frühjahr 2020 eine Initiative von Brasserie Marie und Cafe Goldjunge, die zahlreiche Fans und Veedelsretter gefunden hat! Es sind schwere Zeiten in der Corona-Krise. Da muss man zusammenhalten! Natürlich haben wir auch gerne andere befreundete Gastronomen unterstützet und auch auf deren Abhol- und Lieferangebote hinweisen – mer stonn zesamme im Veedel, mer stonn zesamme in Kölle! An dieser Stelle möchten wir Euch noch mal für Eure große Fürsprache und Unterstützung bedanken – ihr seid unsere #VEEDELRETTER! Haltet durch & bleibt gesund!